شاي ماتشا - عرض السعودية

ما هو مشروب الماتشا

لقد كان مشروب  الماتشا حجر الزاوية في احتفالات الشاي اليابانية التقليدية لعدة قرون، إلا أنه يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ويقدم بطرق عدة مثل لاتيه الشاي، وكمكون للطهي في عديد من الأطعمة من الآيس كريم إلى تتبيل السلطة لما له من فوائد صحية عظيمة.

شاي الماتشا

شاي الماتشا إن شاي الماتشا هو عبارة عن شكل من أشكال الشاي، الذي يتم الاستمتاع به في الصين واليابان منذ مئات السنين، يتم صنع بودرة الماتشا من أوراق الماتشا وهو أكثر قوة من الشاي العادي، حيث إنه قبل الحصاد بأسبوعين يقوم المزارعين ببناء هيكل حول النباتات لتظليلها، وتركهم في الظلام، وذلك لأعتقادهم بأنه يجعل الأوراق رقيقة وأحلى ومشرقة، بعد أن تُحصد الاوراق يتم طهيها على البخار وتجفيفها، ويتم وضعها في فرن حراري لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك العمال يُزال كلاً من الساق والأغصان والأجزاء غير المرغوب فيها، وتطحن الأوراق لتصبح بودرة

فوائد الماتشا للجسم والبشرة

إن لشاي الماتشا شعبية كبيرة في الفترة الأخيرة، من شاي او لاتيه أو حلويات قد ظهرت في المتاجر الصحية وحتى المقاهي، تحتوي الماتشا على العناصر الغذائية داخل أوراقها، وكانت النتيجة بأنها تحتوي على كمية أكبر من الكافيين والمضادات الأكسدة من الموجود في الشاي الأخضر، وفي دراسات للماتشا ومركباتها قد تم الكشف عن العديد من الفوائد، فقد ظهر بأنه يساعد في حماية الكبد وتحسين صحة القلب وأيضًا يساعد في نزول الوزن،

فوئد شاي الماتشا لتحفيف الوزن وحرق الدهون

شاي ماتشا الأخضر غني بمضاد الأكسدة الذي يعرف باسم EGC. يحتوي الشاي الأخضر ماتشا على ثلاثة أضعاف من هذه المضادات للأكسدة أكثر من أي نوع لآخر من الشاي الأخضر. أظهرت الأبحاث أن مادة الكاتيكين لها تأثير إيجابي على مؤشر كتلة الجسم. يساعد شاي ماتشا الأخضر في تقليل السمنة.

طريقة عمل  الماتشا لاتيه

 في وعاء ضعي شاي الماتشا وحوالي نصف كوب من الماء المغلي. أخلطي المزيج جيداً حتى يذوب الشاي.

 أسكبي مزيج الشاي في وعاء. أضيفي القرفة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

 ضعي الحليب في وعاء. بواسطة آلة خاصة لتخثير الحليب، أخفقي الحليب حتى تتشكر رغوة على الوجه.

 أسكبي الحليب فوق مزيج الشاي. حركي المزيج حتى يتجانس.

 أسكبي اللاتيه في أكواب التقديم. .زينيه برغوة الحليب وقدميه.

كيفية صنع شاي الماتشا

للحصول على فوائد شاي الماتشا  من المهم  معرفة طريقة تحضير شاي الماتشا الصحيحة، وعادةً يتم تحضيره بطريقتين وفقًا لنوع التغليف، والطريقتان هما الاتي:

تحضير شاي الماتشا المغلف جاهز

تعد هذه الطريقة سهلة كون أن الكمية محددة في غلاف صغير وجاهز، فيتم قراءة التعليمات عن غلاف الشاي وتطبيقه بحذافيره.

طريقة تحضير مسحوق شاي الماتشا 

تعد هذه الطريقة هي الأصعب كونها تحتاج إلى دقة للحصول على النتائج المرجوة من شاي الماتشا، وتتم حسب الاتي:

1.ينخل 4 غرام من شاي الماتشا في كوب.

2. يضاف 59 غرام من الماء الساخن على شاي الماتشا.

3.يخلط شاي الماتشا جيدًا ثم يتم تناوله.

متى يشرب شاي الماتشا

للحصول على الاستفادة القصوى منه تحتاج معرفة افضل وقت لشرب شاي الماتشا وينصح الخبراء بشرب شاي الماتشا مرتين في اليوم:

الأولى بعد تناول الفطور بساعة.

والثانية بعد ساعة من تناول وجبة الغداء.

حيث يمكن عمله بالعديد من الطرق حسب الرغبة للحصول على كل الفوائد التي يقدمها للجسم.